*I valori “Acque minerali (min-max)” disponibili provengono da un recente studio condotto dalla rivista “Altroconsumo” (n. 261, luglio/agosto 2012) su un campione di 40 acque minerali in commercio, ad eccezione di pH e cloruri, provenienti dal Bilancio di Sostenibilità 2012 del Gruppo Hera S.p.A. e determinati in base alle etichette di 17 acque minerali di larga commercializzazione.
** Valori consigliati, secondo il D. Lgs. 31/2001.

⁵ Acque oligominerali (o leggermente mineralizzate): per la legge italiana (D. Lgs. 105/1992) si definiscono acque oligominerali quelle acque il cui residuo fisso è compreso tra 50 e 500 mg/l.
⁶ Acque minerali: per la legge italiana (D. Lgs. 105/1992) si definiscono acque minerali quelle acque il cui residuo fisso è compreso tra 500 e 1500 mg/l.

All’interno del sito di Romagna Acque è possibile visualizzare in tempo reale le ultime analisi chimiche e microbiologiche prodotte dal laboratorio in tutti i punti di consegna (punti in cui Romagna Acque “consegna” l’acqua ad Hera, il gestore del servizio idrico) georeferenziati presenti sul territorio romagnolo, nonché accedere allo storico di tutte le analisi eseguite sul medesimo punto di campionamento, a partire dal 2012 in poi.

Il confronto fra i valori medi evidenzia le caratteristiche delle tre province. I valori riportati sono ricavati come valore medio, minimo e massimo rilevati nel 2022 nei punti di prelievo più rappresentativi per qualità e quantità erogata per ogni provincia.

Le condotte della rete idrica di Romagna Acque si sviluppano all’interno del territorio romagnolo per ben 604 km e sono costituite da materiali diversi.

La differenziazione dei materiali impiegati è da ricercarsi nel periodo storico in cui sono state posate, ma anche nei valori di portata d’acqua e di pressione a cui sono sottoposte.

La tabella seguente ne indica percentualmente la diversa composizione.

Nel 1992 la legge ha vietato la produzione e la commercializzazione dei tubi in fibro-cemento a seguito delle problematiche connesse all’inalazione delle fibre di amianto.

Diversa la situazione normativa per quanto concerne le acque: le Direttive Europee 88/778/ CEE e 98/83/CE non hanno introdotto alcun valore guida per le fibre di amianto nelle acque destinate al consumo umano e, in coerenza con tali linee guida, il D. Lgs. 31/2001 non ha indicato l’amianto quale parametro da controllare e non ne fissa i limiti.

L’unico riferimento mondiale sono le indicazioni dell’USEPA (United States Environmental Protection Agency), che fissa in 7 milioni di fibre per litro di acqua la concentrazione massima ammissibile di fibre di amianto nell’acqua destinata al consumo umano.

Con propria nota prot. n. 15414 del 25/05/2015, l’Istituto Superiore di Sanità ha messo a disposizione degli organi di controllo e dei gestori del Servizio Idrico Integrato la metodica di analisi per la determinazione della concentrazione di fibre di amianto nelle acque potabili con la tecnica della microscopia elettronica a scansione (SEM), ma soprattutto ha fornito la propria posizione in merito ai requisiti di idoneità dell’acqua potabile rispetto alla presenza di amianto:

• il valore di riferimento attualmente considerato a livello internazionale è stato stabilito in sede USEPA in 7 milioni fibre/l;
• non sussiste ad oggi obbligo di monitoraggio della concentrazione di fibre di amianto nell’acqua potabile, fatte salve specifiche prescrizioni stabilite dalla ASL competente in base all’art. 8 del D. Lgs. 31 /2001 e s.m.i., come parametro di ricerca supplementare in seguito a una valutazione del rischio.

Romagna Acque, tuttavia, a miglior garanzia, monitora costantemente la qualità dell’acqua distribuita tenendo sotto controllo l’indice di aggressività, il pH e l’alcalinità e determinando periodicamente il numero di fibre di amianto nei punti più significativi della rete di distribuzione.

Si desidera inoltre sottolineare che, in osservanza alla Circolare del Ministero della Sanità n. 42 del 01/07/1986, Romagna Acque mantiene costantemente nell’acqua distribuita in rete un indice di aggressività superiore (I.A. = pH+Log(A x H); dove A = Alcalinità totale (mg/l di CaCO₃) e H = Durezza Calcica (mg/l di CaCO₃)) a 12 in modo da garantire la formazione di un film di carbonato di calcio sulle condutture a salvaguardia delle stesse e limitando così il rischio di cessione di fibre di amianto dalle condotte in cemento-amianto.

Secondo lo studio “Contaminazione da fibre di amianto nelle acque potabili in Toscana” di Fornaciai, Cherubini e Mantelli, infatti:

“Si ritiene che, qualora il tubo si mantenga integro, non esista un rischio reale di cessione di fibre di amianto all’acqua condottata, specialmente in quei casi in cui si forma uno strato protettivo di carbonato di calcio sulla sua superficie interna”.

Infine, le linee guida dell’Organizzazione Mondiale della Sanità per la qualità dell’acqua potabile del 2001, e il loro aggiornamento del 2003, recitano rispettivamente:

“Anche se l’amianto è un noto agente cancerogeno per inalazione degli esseri umani, gli studi epidemiologici a disposizione non supportano l’ipotesi che vi sia un aumento del rischio di cancro associato con l’ingestione di amianto in acqua potabile. Inoltre, negli studi su animali con somministrazione di amianto nell’alimentazione, non vi sono evidenze di un’aumentata incidenza di tumori del tratto gastrointestinale. Non vi sono quindi prove evidenti che l’amianto ingerito sia pericoloso per la salute e si conclude che non vi sia alcuna necessità di stabilire linee guida per l’amianto in acqua potabile”.

Negli ultimi anni, tra gli addetti alla gestione del ciclo idrico integrato (approvvigionamento, distribuzione, depurazione delle acque reflue) si è iniziato a focalizzare l’attenzione sulla presenza di contaminanti definiti “emergenti”, riscontrati sia nelle acque destinate al consumo umano, sia nelle acque di origine superficiale che nelle reflue. La provenienza di questi contaminanti è piuttosto varia.

Sono sostanze che possono derivare dall’uso di prodotti per l’igiene personale, dall’uso di farmaci e dal consumo di droghe d’abuso. Queste sostanze richiedono un’attenzione particolare perché sono in grado di alterare la funzionalità del sistema endocrino.

Da qui l’impegno profuso da Romagna Acque nell’investire in ricerca e assicurare il massimo controllo sull’acqua distribuita.

Questo soprattutto in alcuni periodi dell’anno in cui il trattamento delle colture agricole richiede l’impiego di prodotti fitosanitari.

Per questo motivo i laboratori di Romagna Acque hanno adottato un rigoroso programma di monitoraggio volto a controllarne la presenza: in ogni campione di acqua, infatti, si ricercano ben 367 principi attivi.

Tra gli erbicidi maggiormente impiegati, il glifosato è sicuramente quello più famoso per l’ampio spazio che buona parte della stampa, riviste scientifiche e non, gli ha dedicato.

Nonostante a maggio 2016 una riunione congiunta di esperti dell’Organizzazione Mondiale della Sanità e della FAO sui residui di pesticidi (JMPR) abbia concluso che “è improbabile che il glifosato comporti un rischio cancerogeno per gli uomini come conseguenza dell’esposizione attraverso la dieta”, i laboratori di Romagna Acque hanno volutamente inserito il controllo del glifosato per una maggior garanzia di qualità dell’acqua distribuita.

Tra le sostanze che si trovano disciolte nell’acqua e che sono naturalmente presenti nel terreno con cui l’acqua viene a contatto, ci sono i metalli. Alcuni di loro, con peso atomico superiore a 55, sono chiamati “metalli pesanti” e la loro presenza in termini di apporti naturali può derivare dalla disgregazione del materiale originario del suolo (rocce), mentre gli apporti antropici sono principalmente legati all’uso di fertilizzanti chimici, o derivanti dal fall out atmosferico dovuto a varie fonti (emissioni auto, emissioni industriali).

Anche in questo caso i laboratori di Romagna Acque hanno voluto scongiurare il superamento dei limiti normativi previsti dal D. Lgs. 31/2001.

Un’efficace tutela dell’ambiente e in particolare delle risorse idriche è tra i principali obiettivi che Romagna Acque intende perseguire e difendere nel tempo.

Per questo la Società ha affidato il controllo dello stato trofico dell’invaso di Ridracoli al Centro Ricerche Marine di Cesenatico, laboratorio nazionale di riferimento per le biotossine marine della Comunità Europea.

Questi controlli sono poi stati estesi anche alle fonti di approvvigionamento dell’impianto di potabilizzazione di Ravenna Bassette, ovvero alle acque provenienti dal fiume Lamone, dal fiume Reno e dal Canale Emiliano-Romagnolo.

L’eutrofizzazione delle acque, correlabile direttamente o indirettamente ai cambiamenti climatici sullo stato del corpo idrico e sullo sviluppo delle popolazioni fitoplanctoniche, ha in qualche modo favorito lo sviluppo e la proliferazione di organismi fotosintetici ubiquitari: i cianobatteri.

Molte specie di cianobatteri, colonizzatori degli ecosistemi acquatici, producono come metaboliti secondari una grande varietà di tossine (cianotossine) potenzialmente pericolose per la salute.

Per scongiurarne la presenza, i laboratori del Centro Ricerche Marine di Cesenatico svolgono analisi specifiche.

Tuttavia è la norma internazionale ISO/IEC 17025 che definisce i requisiti che un laboratorio deve soddisfare per dimostrare la competenza del suo personale e la disponibilità di tutte le risorse tecniche, tali da garantire dati e risultati accurati e affidabili.

L’accreditamento ACCREDIA garantisce l’utilizzo di metodologie operative e quindi la competenza dei laboratori nell’attività analitica; attesta il livello di qualità del lavoro di un laboratorio, verificando la conformità del suo sistema di gestione e delle sue competenze a requisiti normativi internazionalmente riconosciuti, nonché alle prescrizioni legislative obbligatorie.

Il lungo periodo siccitoso che ha caratterizzato il 2022 ha influito sulla salinità dell’acqua, aumentandola. La diminuzione volumetrica delle risorse idriche porta infatti a un aumento della concentrazione di sali minerali e quindi della conducibilità elettrica specifica, che indirettamente esprime un valore della salinità complessiva dell’acqua. Di seguito si desidera portare l’attenzione sul confronto di alcuni valori, considerati più rappresentativi, tra il 2022 e il 2021.

La conducibilità elettrica specifica dell’acqua indica la sua capacità di condurre corrente elettrica.

È determinata dalla presenza di ioni disciolti nell’acqua, come i sali minerali. Maggiore è la concentrazione di ioni, maggiore sarà la conducibilità elettrica dell’acqua. Quindi, una maggiore conducibilità elettrica specifica indica una maggiore presenza di sostanze disciolte nell’acqua.

Anche il residuo fisso risulta influenzato. Il residuo fisso dell’acqua è una misura della quantità di sostanze inorganiche non volatili presenti nell’acqua. Queste sostanze, come i sali minerali e altri minerali disciolti, rimangono nella forma di residuo dopo che l’acqua è stata completamente evaporata. In generale, un alto residuo fisso può suggerire una maggiore concentrazione di minerali presenti inizialmente nel campione d’acqua.

Tra gli elementi che in maniera più rappresentativa sono indici del fenomeno di aumento della salinità dell’acqua dovuto in massima parte alla siccità ma anche alla progressiva ingressione del cuneo salino abbiamo inoltre il sodio, i cloruri e i nitrati.

Il 21 marzo 2023 è entrato in vigore il D. Lgs. n. 18 del 23 febbraio 2023, pubblicato in Gazzetta Ufficiale n. 55 del 6 marzo 2023, che ha lo scopo di attuare la Direttiva UE 2020/2184 del 16 dicembre 2020 riguardante la qualità delle acque destinate al consumo umano.

Il D. Lgs. 18/23 introduce l’approccio alla sicurezza dell’acqua basato sul rischio, finalizzato a garantire la sicurezza delle acque potabili mediante il monitoraggio dell’intera filiera idropotabile, dal prelievo alla distribuzione.

Inoltre, si implementano controlli atti a garantire l’accesso universale ed equo all’acqua considerando anche i rischi correlati ai cambiamenti climatici e fissando requisiti minimi di igiene per i materiali che entrano a contatto con le acque destinate al consumo umano.

Al fine di verificare la salubrità delle acque potabili, il decreto elenca nuovi parametri da verificare e varia alcuni limiti di accettabilità.

Analisi chimica (Allegato I, parte B)

• Antimonio con valore limite di 10 μg/L
• Bisfenolo A con valore limite 2,5 μg/L
• Clorati e Cloriti con valore limite di 0,70 mg/L se si usa ClO₂ come disinfettante (dal 12/01/2026)
• Cromo con valore limite di 25 μg/L (dal 12/01/2026)
• Acidi aloacetici (HAAS) con valore limite 60 μg/L
• Microcistina – LR con valore limite 1 μg/L
• PFAS totale con valore limite di 0.50 μg/L
• Piombo con valore limite di 5 μg/L (tassativo dal 12/01/2026)
• Rame con un valore limite di 2 mg/L
• Selenio con un valore limite di 20 μg/L
• Somma di PFAS con valore limite 0,10 μg/L
• Uranio con valore limite di 30 μg/L
• Vanadio con valore limite di 140 μg/L

Il decreto interessa le figure coinvolte nell’intera filiera idropotabile, dai gestori idropotabili ai Gestori della Distribuzione Idrica Interna (GIDI), i quali sono tenuti ad effettuare una valutazione e gestione del rischio dei sistemi di distribuzione idrica interni alle strutture prioritarie riportate nell’allegato VIII (strutture sanitarie, socio-sanitarie, centri riabilitativi e ambulatoriali, strutture ricettive alberghiere, istituti penitenziari, navi, aeroporti, stazioni, ristorazione pubblica e collettiva, mense aziendali o scolastiche, caserme, istituti di istruzione dotati di strutture sportive, palestre ed altre strutture ad uso collettivo).

Il decreto impone di prestare particolare attenzione ai parametri elencati nell’allegato I, parte D (analisi legionella e determinazione del piombo) e di attuare le necessarie misure preventive e correttive seguendo le linee guida riportate nel rapporto ISTISAN 22/32.

Al mancato adempimento degli obblighi imposti dal decreto conseguono delle sanzioni amministrative pecuniarie (articolo 23).